De wereld wordt groen
Wij gaan verder-we worden groen en wild. Wij van New Nordic hebben een fantastisch stuk land gevonden, dicht bij de bergen en de ongerepte natuur waar wilde beren samen leven met een overvloed aan wilde bessen en wilde, medicinale kruiden die geheel niet vervuild zijn.
Wij hebben een groot deel van dit land opgekocht en zijn begonnen met het cultiveren van de aarde en het teleb van onze eigen kruiden onder biologische condities en principes. We gebruiken biologische zaden omdat deze een hoog gehalte aan bio-actieve componenten bevatten. Onze eigen telers zorgen ervoor dat de teelt gebeurd met de hoogste zorgvuldigheid en dat de planten op het juiste moment worden geoogst. Op deze manier behouden de kruiden de kracht van de bio-actieve ingrediënten.
We zijn erg trots op onze biologische manier waarmee we telen, waardoor we in staat zijn om biologisch gecertificeerde natuurlijke producten kunnen leveren aan onze consumenten over de hele wereld. Ons stuk land bevind zich in Europa en heeft een optimaal klimaat voor het telen van de kruiden en het plukken van het merendeel van de bessen die we in onze producten gebruiken. Op andere plekken in de wereld hebben we land aangekocht voor de kruiden die een tropisch klimaat behoeven. Alles biologisch.
We doen meer dan alleen biologisch telen. Door zelf onze kruiden te gebruiken kunnen we volledige traceerbaarheid van de producten bieden.
Van het batchnummer op het eindproduct kunnen we dan de oorsprong van de componenten terugvinden, helemaal tot aan de zaden die gebruikt zijn en de teler die verantwoordelijk was voor iedere stap in de teelt. Is dat niet geweldig?
Ons project om biologisch te telen heeft jaren van ontwikkeling, een enorme inspanning en zoektochten over de hele wereld gekost. We hebben zo veel geleerd over de oorsprong en condities van kruiden, terwijl we vele fantastische en enthousiaste mensen op onze reis hebben mogen ontmoeten.
We hebben niet alleen met telers en boeren uit verschillende culturen gesproken, ook hebben we met lokale monniken, natuurlijke doktoren en wijze vrouwen gesproken die graag hun ervaringen en advies over het gebruik van traditionele planten, in het proces van herstel en verhoging van de vitaliteit, met ons deelden.
Deze kennis wensen we op een dag naar onze consumenten te kunnen brengen, nadat we deze natuurlijke middelen wetenschappelijk hebben bestudeert. We hebben ons project "From Seed to Heart" genaamd en het is alweer een stap op het pad naar vitaliteit.